今回は練馬駅から徒歩２分、あの井の庄と同じビルにある、中華料理の唐苑を調査してきました。
井の庄は相変わらず、行列ができていましたが、どうやらこの唐苑も相当に人気店らしく、名物の黒酢すぶたは大人気でリピーターが続出との情報があったので、これは調査しなければ！と思い、ようやく行くことができました。このビルの3Fです。
お店に入ると、まずこんな貼紙が。
これは食事を食べ終わったお客様へのメッセージなんでしょうね。この貼紙からも、サービスレベルが高そうなのが伝わってきます。
店内はこんな感じでした。調査日が土曜日だったため、家族や友人どおしなどの団体のお客様ばかりでした。
さて、メニューを見ていたのですが、やはり今回の調査目的でもある黒酢すぶたを食べないわけにはいきません。いちおうスタッフさんにおすすめはどれですか？と伺ったところ、黒酢すぶたが一番人気です！と教えてくれました。
待つこと8分。思ったより早く出てきました。
黒酢すぶたランチ890円
かなりの高級感あふれるランチですね。これで890円というのは、良いのではないでしょうか！！
さて、肝心の黒酢すぶたですが、ちょっと辛口コメントになっちゃいますが。。。
好き嫌いがあると思います。
わたしの感想ですが、酢が効きすぎて、ビックリした。おいしいとかまずいとか、そういう前に、むせて、ビックリした。です。
うーん、調理ミスなのかな？いやー尋常じゃないくらい、酢が強かったです。これ、普通の人は食べられないんじゃないかな？と思うレベルでした。でも名物っていうくらいだから、これぐらいパンチが効いていたほうがいいのかもしれないですね。
余談ですが、黒酢すぶたってよりは豚の角煮の黒酢和えって料理名の方がしっくりきます。
でも、いろいろ調べてみると、
筆舌し難い旨さ。長芋との相性も抜群。「お店イチ押しの名物 98％の注文率」
「黒酢すぶた」めちゃくちゃ美味しかったです。
などなど、絶賛コメントばかり。。。
いやー、この黒酢すぶたのあのパンチが効き方、私にはちょっと理解できないインパクトでした。
ただ、ランチでこの高級感で900円以下は、いいのではないでしょうか？
ごちそうさまでした。
隊長 / 練馬ランチ調査隊
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